اخبار

شاید دیده باشیداسپیرولینا آبیبه شکل پودر یا مخلوط شده در اسموتی ها (به خصوص آنهایی که رنگ سبز تیره یا آبی روشن دارند).این سبزی دریایی از نوعی باکتری به نام سیانوباکتریوم می آید که اغلب به آن جلبک سبز آبی می گویند.با توجه به Whitten، "اسپیرولینا شماره 1 در لیست است"، در هنگام نام بردن از بهترین غذاها برای سطح انرژی شما.

این گیاه مملو از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است.فقط در1 قاشق غذاخوریاز اسپیرولینا، 11 درصد از مقدار توصیه شده رژیم غذایی (RDA) ویتامین B1 (تیامین)، 15 درصد RDA ویتامین B2 (ریبوفلاوین)، 21 درصد از RDA مس و 11 درصد از RDA آهن وجود دارد.

ناگفته نماند، وجود داشته استتحقیق قابل توجهدر مورد نقش اسپیرولینا در عملکرد، به ویژه فعالیت بدنی و سطوح انرژی.این منطقی است، با توجه به اینکه اسپیرولینا حاوی مقادیر قابل توجهی ازمنیزیم(که از عملکرد عضلانی و عصبی پشتیبانی می کند) وپتاسیم(که به انقباض عضلانی کمک می کند).*

اسپیرولینا همچنین منبعی باورنکردنی از پروتئین گیاهی استبین 55 تا 70 درصدپروتئین، در واقعاین جلبک به ویژه افزودنی عالی برای aرژیم گیاهیچون بالاستویتامین B12یافتن آن در غذاهای گیاهی سخت تر است.کمبود B12 می تواند منجر به الفکاهش سطح انرژی، بنابراین برای همه ضروری است که سیر شوند.*