Anda mungkin pernah melihatspirulina birudalam bentuk bubuk atau dicampur menjadi smoothie (terutama yang memiliki warna hijau tua atau biru cerah yang cantik).Sayuran laut ini berasal dari sejenis bakteri bernama cyanobacterium, yang sering disebut sebagai ganggang biru-hijau.Menurut Whitten, "Spirulina adalah No 1 dalam daftar," ketika menyebutkan makanan terbaik untuk tingkat energi Anda.
Tanaman ini penuh dengan vitamin dan mineral penting.hanya1 sendok makandari spirulina, ada 11% dari tunjangan diet yang direkomendasikan (RDA) vitamin B1 (thiamin), 15% dari RDA vitamin B2 (riboflavin), 21% dari RDA tembaga, dan 11% dari RDA besi.
Belum lagi, sudah adapenelitian yang signifikantentang peran spirulina dalam kinerja, khususnya aktivitas fisik dan tingkat energi.Ini masuk akal, mengingat spirulina juga mengandung sejumlah besarmagnesium(yang mendukung fungsi otot dan saraf) dankalium(yang membantu kontraksi otot).*
Spirulina juga merupakan sumber protein nabati yang luar biasa—ituantara 55 dan 70%protein, sebenarnya.Ganggang ini adalah tambahan yang sangat bagus untuk apola makan vegetariankarena itu tinggi divitamin B12, yang cenderung lebih sulit ditemukan di hidangan vegan.Kekurangan B12 dapat mengakibatkan apenurunan tingkat energi, jadi sangat penting bagi semua orang untuk mengisinya.*
Waktu posting: Jun-22-2022
