תה ורדים, בפשטות, עשוי מפריחת ורדים שלמה או מכותרת הוורדים עצמם (לאחר ייבושם). זהו מגוון תה פופולרי מהמזרח התיכון אך נהנה ממנו ברחבי העולם. היתרונות הרבים של תה זה הם תוצאה של ריכוזים גבוהים של ויטמין C, פוליפנולים, ויטמין A, מינרלים שונים, מורסן, קוורצטין ונוגדי חמצון אחרים.