ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮಾಲ್ವಾ ಕಾಯಿ (ಸ್ಕ್ಯಾಫಿಯಮ್ ಸ್ಕ್ಯಾಫಿಜೆರಮ್) ಅನ್ನು ಪಾಂಗ್ ಡಾ ಹೈ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ “ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಮುದ್ರ”, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟ ತೊಗಟೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ ನಂತರ ಇಡೀ ಕಪ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ನೆನೆಸಿದಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಅದ್ಭುತವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಚಹಾ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಕಂಠದಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ತೊಂದರೆ ಇದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ.