ข่าว

มันเทศหรือที่รู้จักในชื่อ "โสมม่วง" มีเนื้อสีแดงม่วงและมีรสชาติดีอุดมไปด้วยสารอาหาร ได้แก่ แป้ง โพลิแซ็กคาไรด์ โปรตีน ซาโปนิน อะไมเลส โคลีน กรดอะมิโน วิตามิน แคลเซียม เหล็ก สังกะสี และสารอาหารอีกกว่า 20 ชนิดกระทรวงเกษตรระบุว่า ประกอบด้วยแป้ง 23.3% ความชื้น 75.5% โปรตีนดิบ 1.14% น้ำตาลรวม 0.62% ไขมันดิบ 0.020% ธาตุเหล็ก 2.59 มก./กก. สังกะสี 2.27 มก./กก. และทองแดง 0.753 มก./กก.มันเทศยังอุดมไปด้วยแอนโธไซยานินและสบู่มันเทศ (NATURAL DHEA) ซึ่งมีสารพื้นฐานของฮอร์โมนหลายชนิด มักกินมันเทศสีม่วงสามารถส่งเสริมการสังเคราะห์ฮอร์โมนต่อมไร้ท่อปริมาณโปรตีนมันเทศสีม่วงสูงมาก ดังนั้นมักกินมันเทศสีม่วงเหมาะสำหรับความชื้นของผิว แต่ยัง ส่งเสริมการเผาผลาญของเซลล์ และเป็นอาหารอันโอชะ

1.สรรพคุณมันม่วง

(1)มันเทศบรรเทาอุบัติเหตได้

มันเทศสีม่วงมีผลบรรเทาที่ชัดเจนต่ออาการของเพศหญิง เนื่องจากมันเทศสีม่วงมีไดโอจีนินจำนวนมาก ซึ่งสามารถส่งเสริมการหลั่งของฮอร์โมนเพศหญิงและควบคุมการทำงานของร่างกายผู้หญิงโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังวัยหมดประจำเดือน วัยหมดประจำเดือนของผู้หญิงจะมีอาการไม่สบายร่างกายหลายอย่างการบริโภคมันเทศสีม่วงในเวลาที่เหมาะสมสามารถบรรเทาอาการไม่สบายเหล่านั้นได้อย่างมาก

(2)มันเทศป้องกันโรคอ้วนได้

ผู้หญิงหลายคนในวัยกลางคน ร่างกายจะมีอาการโรคอ้วน ปล่อยให้กังวล ถ้าปกติสามารถกินมันเทศสีม่วงบ้าง สามารถป้องกันการเกิดอาการโรคอ้วนได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เนื่องจากมันเทศสีม่วงทุกๆ 100 กรัมให้พลังงานเพียง 50 กิโลแคลอรี มันจึงประกอบด้วยธาตุที่ช่วยลดการสะสมของไขมันใต้ผิวหนัง ยืนยันในการรับประทานอาหารสามารถป้องกันอาการโรคอ้วนได้อย่างมีประสิทธิภาพ

(3)มันเทศทำให้กระดูกแข็งแรง

ประกอบด้วยสาร mucopolysaccharide จำนวนมาก และเกลืออนินทรีย์บางชนิด ซึ่งสามารถสร้างกระดูกได้หลังจากเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ ทำให้กระดูกอ่อนของมนุษย์ยืดหยุ่นได้ในขณะเดียวกัน มันเทศยังช่วยเพิ่มความแข็งแรงและความหนาแน่นของกระดูก และการบริโภคเป็นประจำสามารถป้องกันโรคกระดูกพรุนได้

2.หน้าที่ของมันม่วง

หัวรากประกอบด้วยโปรตีน 1.5% คาร์โบไฮเดรต 14.4% วิตามินและโคลีน ซึ่งมากกว่ามันเทศทั่วไปถึง 20 เท่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากตามบันทึกในบทสรุปของ Materia Medica มันเทศสีม่วงมีคุณค่าทางยาสูงไม่ใช่แค่อาหารอันโอชะเท่านั้น แต่ยังเป็นยาเพื่อสุขภาพอีกด้วยเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคุณภาพสูงที่หายากการบริโภคเป็นประจำไม่เพียงแต่เพิ่มความต้านทานของร่างกาย, ลดความดันโลหิต, น้ำตาลในเลือด, ต่อต้านริ้วรอยและอายุยืน แต่ยังเป็นประโยชน์ต่อม้าม, ปอด, ไตและการทำงานอื่นๆเป็นยาชูกำลังที่ดีและได้รับการระบุไว้ในพจนานุกรมยาสมุนไพรจีนต้านมะเร็งมันเทศปลอดสารพิษและปลอดมลภาวะสามารถรักษาความฟิต เสริมสร้างร่างกาย และชะลอความชราควรค่าแก่ชื่อเสียงของ "ราชาแห่งผัก" เช่นเดียวกับความนิยมของอาหารโทนิคเพื่อสุขภาพที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมทั้งสำหรับผักและยาในโลก

ยิ่งสีม่วงยิ่งดีประกอบด้วยแอนโธไซยานินสีม่วงจำนวนมาก ซึ่งเอื้อต่อการรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือด และมีบทบาทในการต้านอนุมูลอิสระ ความงาม และความงามประกอบด้วยน้ำตาลและแป้งต่ำกว่า Dioscorea oppositaนอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่เป็นอาหารหลัก และไม่มีข้อห้ามเป็นพิเศษสำหรับผู้ป่วย